HOT ! 銀彩ダマスカス包丁　V金10号　関虎徹　牛刀　鞘付き　刃渡り18cm　美品

関虎徹の銘が付いた銀彩ダマスカス包丁（刃渡り18cm牛刀）の美品で鞘が付属しています。4年位前に入手して使わずにそのまま保管していましたが使う機会がないため出品します。以下は入手時の以前の所有者からの情報です。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆数年前に岐阜県関市の刃物祭りで購入しました。その後、単身赴任で約半年使用しました。週に2～3回の使用でしたので、特に目立った痛みは見られません。刃も特に痛みはありませんでしたが、出品にあたりトマトが引っ掛かりなく気持ち良く切れるよう研ぎ直ししております。（新品時と同程度）メーカー：安田刃物登録：関虎徹牛刀 銀彩ダマスカス包丁 V金10号 33層刃渡：18cm購入当時、刃物祭り用に製作したもので通常ラインナップには無いとのことでした。職人が一本ずつ丁寧に模様を出すため、鞘付きで通常販売すると2万円くらいと言われました。現ラインナップの「源虎徹」に当たる包丁だと思います。鞘は、吸い付くように収まるため自重で落下しません。こちらも職人手作りだそうです。まるで刀を納めるようで気持ち良いです。鞘は長期保管の時しか使っておりませんので、綺麗です。補足です。刃物用に開発された鋼で、硬く粘りがありますが研ぎやすいのが特徴です。硬く粘りがあることで刃の持ちが良く、切れ味が落ちにくいため、あまり研ぐ必要がありません。普通のステンレス系の包丁に比べ刃のもちがかなり良いです。また、ステンレス系の鋼になりますので、錆びに強い素材です。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆#銀彩ダマスカス包丁#牛刀#関虎徹#源虎徹#安田刃物。Food Scale CASORO製 デジタルスケール。蕎麦・麺包丁 合羽橋 鍔屋 刃長約27cm ⑤。[新品]エジリーホーロー鍋セット ルピナス柄 片手両手レトロ。かつお節削り器　東穂工業　約50-60年前、当時物。ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 6点 ガス火専用L16690。蕎麦・麺包丁 合羽橋 鍔屋 刃長約27cm ④。新品 ティファール インジニオ ネオ サファイア セット 6 ガス火専用。レンジメート プレミアム　ホワイト。(中古)マイヤーホワイトスチールシルバーフライパン2点。未使用品 BEKAベカ オーバルココット26cm3.5Lホーロー両手鍋 IH対応。CREAM WHIPPER 500ml クリームホイッパー。ステンレス試験フルイ 200パイ。GLOBAL 包丁 2本セット G-46 GS-3。LE CREUSET スキレット ホワイト 26cm。正島克哉さん　片手土鍋。【未使用】クリストフウィドマン ドイツ製 シュガートング銀。2976番 クーザンス 両手鍋 ダークブラウン 直径約23cm。ル・クルーゼのグリルパン。業務用 3連 ガスコンロ ステンレス製